Cogumelos

Você precisará se preparar completamente para o cultivo de cogumelos, para começar - estudar os princípios da tecnologia agrícola, escolher um local adequado, estocar substrato e, claro, micélio.

Um passo importante será a escolha das espécies adequadas; aconselha-se aos principiantes que prestem atenção aos cogumelos ostra, Cogumelo, cogumelos mel, são os menos exigentes em termos de condições de cultivo e produzem rapidamente uma boa colheita.

Além disso, sua produção é a mais barata.

Jardineiros experientes conseguem cultivar espécies florestais no jardim: chanterelles, boleto, cogumelo porcini, mas este empreendimento está associado a custos significativos necessários para criar as condições necessárias.

Escolhendo o melhor lugar

A escolha do local depende do tipo de planta que você escolher. Por exemplo, cogumelos ostra ou cogumelos mel exigirão uma área sombreada no jardim, mas se desejar, você pode configurar o processo em um porão ou estufa.

Champignon e b cogumelos comestíveis vai se sentir bem no jardim, é claro, se você puder fornecer-lhes uma composição de solo de alta qualidade e umidade suficiente.

Na maioria das vezes, os porões são usados para o cultivo de cogumelos - é mais fácil fornecer neles a temperatura e a umidade do ar recomendadas.

Outra vantagem do porão é que você não precisa se preocupar com a possível propagação de esporos para outras áreas não destinadas aos cogumelos.

É desejável que a cave tenha duas divisões, ou possa ser dividida por uma divisória - para o desenvolvimento normal do fungo nas diferentes fases é necessário o seguinte:

temperaturas diferentes
umidade do ar diferente
os estágios iniciais da germinação do micélio requerem ar estéril

Também é possível cultivando cogumelos no parapeito da janela, na sua própria casa ou apartamento, em pote cheio de substrato. É assim que os cogumelos mel são normalmente cultivados, mas usando este método você pode obter outros tipos de cogumelos.

Para cogumelos ostra e cogumelos mel, uma opção aceitável seria cultivar cogumelos em tocos, em condições naturais... Os tocos com micélio podem ser colocados no jardim ou em estufa.

Qual substrato será necessário

A qualidade do substrato afeta significativamente os volumes de rendimento. A mistura é adquirida ou feita de forma independente usando:

canudo
serragem e resíduos do processamento de madeira

Condições obrigatórias que irão acelerar a formação de raízes fúngicas:

frouxidão do substrato
ausência de vestígios de podridão e mofo

Recomenda-se comprar micélio pronto - isso eliminará a possibilidade de infecção por fungos e parasitas.

Algumas dicas úteis

Ao cultivar cogumelos com mel e cogumelos ostra, você pode usar sacos plásticos cheios de substrato nutritivo.

Os cogumelos podem ser cultivados ao ar livre durante todo o verão ou durante todo o ano em um porão especialmente equipado.

A produtividade do shiitake será garantida pela colocação do micélio em tocos ou pedaços de troncos de árvores, desde que colocados em celeiro ou porão escuro, com umidade suficiente.

É claro que cultivar cogumelos em um apartamento permitirá obter uma pequena quantidade do produto, exclusivamente para consumo próprio. Mas à medida que você ganha experiência, quem sabe, talvez você considere o cultivo de cogumelos como uma ideia para negócios de família.