Brócolis, plantio e cultivo em terreno aberto

Brócolis - uma planta vegetal popular da família Brassica, uma subespécie da espécie Repolho. O cultivo industrial de brócolis é atualmente popular na Europa, bem como na China, na Índia e nos EUA. Embora o brócolis tenha aparência diferente do repolho, seu cultivo não é fundamentalmente diferente. Vamos tentar descobrir as razões da crescente popularidade deste repolho e quão acessível é para os horticultores amadores cultivar brócolis em terreno aberto.

Contente:

• História da subespécie de brócolis de jardim, descrição da planta
• Como plantar brócolis em terreno aberto
• Como cuidar do brócolis após o plantio no solo e antes da colheita

História da subespécie de brócolis de jardim, descrição da planta

A principal diferença entre o brócolis e o repolho branco comum é que flores e sementes se formam no caule modificado no primeiro ano. Os botões fechados são coletados em uma cabeça solta. Nesta base, não é apenas semelhante à couve-flor, mas também do ponto de vista genético, é o seu ancestral genético. Brócolis e couve-flor repolho As partes comestíveis são os botões coletados nas inflorescências.

Por volta do século V a.C. até o início do século XVI, o brócolis era conhecido apenas na Itália. Com o desenvolvimento da navegação e o desenvolvimento de novas terras, o brócolis italiano começou a ganhar popularidade na Europa, de onde veio para os Estados Unidos.Agora a Califórnia pode ser considerada o estado do repolho: 95% de todos os brócolis americanos são cultivados neste estado.

Essa popularidade é explicada por seu sabor apurado e composição química incrivelmente útil. O conteúdo de ácido fólico e vitaminas K e C em uma pequena cabeça de brócolis é várias vezes maior do que a necessidade diária de uma pessoa.

É importante saber que existem variedades de brócolis que são líderes absolutos entre todas as plantas de repolho no teor de glucorafanina, um importante composto químico anticancerígeno. O brócolis cresce melhor em climas amenos, quentes e úmidos. Em regiões com invernos quentes, o brócolis pode ser cultivado em campo aberto quase todo o ano. Tentaremos descobrir como plantar e cultivar brócolis nas condições climáticas da maioria das regiões com clima temperado e invernos frios.

Como plantar brócolis em terreno aberto

Como a maioria das subespécies de repolho, o brócolis é cultivado em terreno aberto de duas maneiras:

• mudas
• semeadura sementes em terreno aberto

Semear mudas de brócolis é tão fácil quanto semear repolho branco. É ideal semear mudas no final de março - início de abril. Qualquer solo ao qual serão adicionadas areia e cinzas de madeira servirá. Após o surgimento das mudas, aproximadamente no 35º dia, na fase de aparecimento da quinta folha verdadeira, o brócolis está pronto para ser transplantado para campo aberto.

Assim, se as mudas foram semeadas no dia 30 de março, até o dia 15 de maio, quando as temperaturas do solo e do ar atingirem valores adequados para o cultivo de brócolis em campo aberto, elas serão plantadas na parcela.As mudas não necessitam de abrigo adicional, pois esse tipo de repolho resiste com segurança a quedas de temperatura de curto prazo.

Levando isso em consideração, nos primeiros dez dias de maio é possível semear com sucesso sementes de brócolis em campo aberto e essas plantas praticamente alcançarão as cultivadas por meio de mudas. Nem sempre é aconselhável mexer nas caixas de mudas, no solo, iluminar e regar as mudas na maioria das regiões. O melhor local para o cultivo de brócolis em campo aberto serão os canteiros onde cresceram na temporada anterior:

• ervilhas
• feijões
• batata
• tomates
• pimenta

O solo mais adequado é ligeiramente alcalino ou neutro, ao qual foram adicionados húmus e uma mistura de potássio e fósforo no outono. O canteiro de brócolis deve ser bem iluminado pelo sol e ter sempre solo úmido. Se você acumular uma quantidade razoável de cascas de ovo, depois de trituradas elas serão um excelente fertilizante para o canteiro de repolho.

A distância entre plantas individuais de brócolis deve depender do tamanho das cabeças de uma determinada variedade; entre plantas seguidas é de 30 a 40 cm, e entre linhas - 0,5 m. A profundidade do buraco é de 15 cm, as mudas são enterrado no solo para que o buraco não fique completamente coberto com terra; o solo é adicionado à medida que os brócolis crescem. No momento do plantio, a cova deve ser derramada generosamente com água. O sucesso contínuo na obtenção de uma colheita de brócolis depende do cuidado com os brócolis em terreno aberto.

Como cuidar do brócolis após o plantio no solo e antes da colheita

Ação prioritária após desembarques - protege os brócolis do besouro pulga do repolho. É mais eficaz cobrir as plantações com material não tecido nos primeiros dias.Nos anos em que o besouro da pulga é muito numeroso, será necessário combatê-lo com produtos químicos, por exemplo, o medicamento "Iskra".

Se um horticultor não quiser se envolver com produtos químicos, a melhor maneira de lidar com o problema é polvilhar regularmente os brócolis com cinza de madeira. Os brócolis só podem ser cultivados com sucesso sob boas condições de irrigação. A camada superior do solo deve estar constantemente úmida em pelo menos 10 a 15 cm. Nos dias mais quentes e secos será necessário regar o repolho duas vezes ao dia. Isso deve ser feito de manhã cedo e à noite, depois que o sol se põe no horizonte. Em condições climáticas normais, uma rega a cada 2 a 3 dias é suficiente.

Mesmo que o canteiro tenha sido abastecido com fertilizantes antes do plantio do repolho em campo aberto, é aconselhável diluir o verbasco e alimentar o brócolis várias vezes antes da colheita, a cada 15 dias.

Antes de cortar as cabeças, é necessário aplicar fertilizante mineral complexo. Então, após cortar a cabeça principal do brócolis em campo aberto, o crescimento dos brotos laterais será estimulado.

Assim, será possível fazer a nova colheita. É importante lembrar que assim que os botões verdes se abrem e o brócolis fica amarelo com pequenas flores, ele não serve mais para alimentação. Portanto, não espere o repolho florescer, colha-o na hora certa e coma brócolis saudáveis ​​​​e saborosos, crescido com sua própria mão.

Vídeo sobre o cultivo de brócolis: