Como comer aipo, quais partes da planta são consideradas comestíveis e saudáveis

Salsão Entre os demais parentes vegetais, ocupa um lugar especial, pois ao longo do ano armazena muitos elementos biologicamente ativos e especialmente valiosos para o corpo humano.

Contente:

1. Descrição, tipos de plantas
2. Como comer vegetais crus
3. Como comer raiz de aipo para perder peso
4. Regras para utilização do produto na forma estufada e fervida
5. Nós comemos os caules
6. Também não jogamos fora as folhas.
7. Recursos benéficos
8. Preciso descascar vegetais?

Descrição, tipos de plantas

Gosto salsão agridoce, bastante invulgar e ao contrário de outros vegetais, o aroma é bastante picante e forte. Literalmente, até recentemente, a planta era considerada exclusivamente uma hortaliça.

Hoje é usado como tempero. Este interessante tempero vegetal vem em três variedades: folha, raiz, pecíolo.

A raiz é cultivada principalmente para produzir uma raiz carnuda e redonda com o formato de uma maçã grande.

Mas, a sua parte frondosa também é bastante adequada para comer. O aroma da polpa branca da raiz vegetal lembra um pouco salsinha. A raiz da planta, além de sua composição vitamínica e óleo essencial, contém enzimas que previnem o desenvolvimento de células cancerígenas.

Usar raiz vegetal Você pode comê-lo cru ou preparar diversas delícias culinárias com sua adição: saladas, primeiros pratos e pratos de carne, além de deliciosas e saudáveis ​​​​costeletas, cuja base será o aipo.

Para quem está se perguntando se é possível comer aipo cru, os nutricionistas respondem unanimemente: pode e deve.

Como comer aipo cru

Imediatamente antes de comer, a parte da raiz é bem lavada em água corrente em temperatura ambiente. Ao mesmo tempo, com o fio de uma faca bem afiada, retire a casca da raiz.

Ao fatiar vegetal, é polvilhado de vez em quando com uma pequena quantidade de suco de limão fresco. Este procedimento ajudará a evitar o escurecimento do produto.

O suco de limão fresco pode ser substituído por água com um pouco de sal.

Como comer raiz de aipo para perder peso

Para quem quer perder peso, os nutricionistas aconselham fazer uma refeição uma vez ao dia. raiz vegetal, preparado da seguinte forma: a raiz lavada e descascada é ralada no ralador mais fino e sem demora, antes que o produto comece a escurecer, misture-a com uma certa quantidade de leite azedo.

Se desejar, você pode adicionar uma pequena quantidade de nozes picadas, algumas folhas de salsa e um pouco de alho passado por um picador ao mingau resultante.

O prato ficará saudável e saboroso e, o mais importante, sem adição de ingredientes químicos.

Como comer aipo

Se quiser utilizar o produto cozido ou guisado, vale lembrar o seguinte: quanto mais fino for amassado, mais aromático será o prato preparado.

Para preservar o máximo de vitaminas durante o cozimento, tempero-vegetal deve ser imerso exclusivamente em água fervente e durante o cozimento o recipiente deve ser bem coberto com uma tampa.

A variedade pecíolo também é chamada de salada. A variedade se diferencia das demais pelos caules mais grossos e carnudos, cuja espessura chega a 4 cm, além da ausência de raízes.

Como comer talos de aipo

Caules pode ser consumido cru e cozido, por exemplo, com produtos à base de carne ou outros vegetais favoritos. Além disso, podem ser em conserva e salgados.

Caules suculentos e macios se encaixam perfeitamente como ingrediente adicional em quase todas as saladas. A gosto, vão bem com marisco, maçã e todos os ingredientes que compõem o ensopado de legumes.

Seco produtos usado principalmente como tempero. Por exemplo, para preparar maionese caseira ou molhos diversos, para adicionar sabor e aroma especiais na preparação de pratos com ovos, na preparação de quaisquer pratos grelhados, bem como para criar misturas secas de especiarias.

Você pode comer folhas de aipo?

Para comer as folhas da planta, uma variedade chamada folhosa é adequada. Visualmente, as folhas desta variedade lembram folhas salsinha, mas o aipo é muito mais fofo e o aroma é mais refinado e picante.

A parte folhosa pode ser usada salgada, fresca ou seca. Verduras picantes darão um sabor ácido especial e um aroma requintado a todos os tipos de pratos de vegetais.

As verduras também são colocadas em recipientes ao salgar ou conservar vegetais.

Recursos benéficos

Benefícios fornecidos salsão, pode ser listado por um bom tempo.

O seguinte pode ser adicionado ao acima:

• Com o uso regular, mesmo em pequenas quantidades, você pode retardar significativamente o processo de envelhecimento da pele e de quase todos os órgãos internos.
• sua combinação única de componentes (proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerais) fornece totalmente tudo o que é necessário para o crescimento normal e a divisão celular
• A parte superior do aipo é frequentemente usada para eliminar os efeitos do excesso de trabalho e dos distúrbios nervosos.
• a estimulação da secreção do suco gástrico pode ser feita com óleo essencial, encontrado em grandes quantidades no caule e no sistema radicular da planta.

Para quem está se perguntando que parte do aipo pode ser consumida, a resposta é: qualquer.

Uma dieta onde o componente principal é salsão, para aqueles que sofrem:

• do excesso de peso,
• erupções cutâneas e manifestações alérgicas,
• resfriados,
• problemas com a glândula tireóide.

A duração de uma dieta deste tipo pode durar no máximo duas semanas.

O prato principal de sua dieta é a sopa, para cujo preparo serão necessários os seguintes ingredientes:

• um bom cacho de aipo
• repolho
• 5 cebolas médias
• 3 tomates pequenos
• salada de pimenta
• especiarias a gosto.

Todos os ingredientes são triturados e cortados conforme desejado, colocados em um recipiente de tamanho adequado e enchido com aproximadamente três litros de água. Coloque o recipiente no fogão e cozinhe por 15 minutos.

Durante duas semanas de dieta, a sopa pode ser consumida em quantidades ilimitadas. Além do prato principal, neste período você pode comer: frutas, mas apenas na primeira metade do dia, vegetais diversos, frango branco cozido ou carne cozida.

Os nutricionistas recomendam fortemente: antes de fazer uma dieta onde o principal produto é o aipo, você definitivamente deve visitar o seu médico e consultá-lo sobre o assunto.

Para quem sofre de úlceras, gastrites e outras doenças do trato gastrointestinal, uma dieta desse tipo é estritamente contra-indicada.

Preciso descascar o aipo?

Por exemplo, para preparar o próximo prato saboroso e saudável, você precisará de caules e raízes de plantas, este último deve ser limpo antes de iniciar o cozimento.

Após a limpeza, as raízes e caules são bem lavados e cortados em pedaços não muito grandes e com o formato desejado. As cenouras descascadas e lavadas são raladas no ralador maior.

As cebolas são descascadas, cortadas e fritas até ficarem meio cozidas com a adição de uma pequena quantidade de óleo de girassol. Ainda necessário tomates, que são cortados bem grosseiros, mas primeiro retire a casca deles.

Todos os ingredientes preparados são colocados em um recipiente de tamanho adequado, regado com um pouco de caldo de carne, temperos são adicionados a gosto e cozidos por uma hora em fogo médio.

Você aprenderá como comer aipo para perder peso assistindo ao vídeo: