Abóbora vegetal

Muitos jardineiros gostam de cultivar abóbora em seu terreno. Mas, curiosamente, a geração mais jovem nem sempre sabe o que fazer com ele e como cozinhá-lo!

Gostaria de observar imediatamente que a abóbora é a mesma abobrinha, só que com um formato um pouco diferente! As frutas de abóbora podem ser diferentes umas das outras! Podem ter a forma de um sino ou de um prato e, claro, a gama de cores da abóbora é muito multifacetada! Pode ser amarelo (esta é a cor geralmente representada pela abóbora), branco ou verde!

Então, como cozinhar abóbora!

Uma receita bem simples, chamei de “Sacos de Queijo”! E minha amiga compartilhou essa receita comigo!

Ingredientes:

1. Patisson - 2-3 peças (dependendo da quantidade de porções desejadas e do tamanho da abóbora);
2. Ovo - 2 peças;
3. Pimenta preta moída (a gosto);
4. Queijo (qualquer variedade dura);
5. Alho - 2-3 dentes;
6. Maionese;
7. Sal;
8. Penas de cebola verde (para o número de pratos de abóbora)!

Método de cozimento:

1. Lave a abóbora e corte em rodelas;
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e acrescente sal e pimenta a gosto, misture;
3. Mergulhe as rodelas de abóbora no ovo e frite dos dois lados em uma frigideira até ficarem totalmente cozidas;
4. Em outro prato, rale o queijo, misture com o alho, previamente prensado no espremedor de alho, e a maionese;
5. Coloque a mistura de queijo sobre cada pedaço de abóbora frita e reúna em saquinhos (o principal é que a abóbora ainda esteja quente, caso contrário pode rasgar);
6. Para manter os sacos no lugar, você pode prendê-los com penas de cebolinha! (mas você pode simplesmente colocá-lo desdobrado - adequado como lanche);

Bom apetite!