Estragão na foto

Estragão ou estragão é um dos temperos mais úteis e aromáticos nativos da Sibéria Oriental e da Mongólia. Na Europa Central e Meridional, e também na América do Norte e Ocidental, cresce sem cultivo.

Esta planta herbácea cresce como um arbusto de até um metro e meio de altura. Em numerosas hastes retas de estragão há folhas verdes estreitas e longas. Via de regra, a floração é observada na segunda metade do verão. Pequenas flores amarelas são coletadas em uma panícula estreita. O estragão da foto lembra uma erva daninha alta comum.

No entanto, apesar do seu aspecto, esta planta é muito útil devido à grande quantidade de óleos essenciais e vitaminas contidas nos rebentos e folhas do estragão.

O estragão costuma ser usado como tempero para saladas de vegetais e outros pratos. O estragão é frequentemente adicionado a marinadas e salmouras ao fazer conservas de tomates e pepinos.

O estragão é considerado uma planta perene porque pode crescer em um local por 8 a 15 anos. Ao usar estragão como planta vegetal, você deve mudar o local de cultivo a cada quatro anos.

É melhor plantar a planta em solo com quantidade moderada de fertilizante orgânico. Não é recomendado colocar estragão em áreas úmidas e baixas.

O estragão é uma das plantas que pode suportar fortes geadas de inverno até -30°. Normalmente, o estragão começa a crescer novamente assim que a camada superior do solo descongela. E já no final de abril - início de maio você pode experimentar brotos frescos e picantes.

Se você deseja cultivar esta planta despretensiosa em seu terreno, primeiro dê uma olhada no estragão nas fotos de várias publicações de jardinagem para ter uma ideia da planta que você planeja cultivar.