Alho selvagem

Na natureza existem muitas plantas interessantes com nomes incomuns. Uma dessas plantas é o alho selvagem, também conhecido como cebola de urso, alho selvagem ou calba.

Esta planta perene pertence a família da cebola, e cresce principalmente de forma selvagem no centro, sul e norte da Europa. Mais frequentemente alho selvagem encontrado em florestas sombreadas ou perto de rios. Em alguns países, eles estão tentando cultivar alho selvagem como planta cultivada. Reproduz exclusivamente sementes.

Apesar de a cebola-urso ser uma planta silvestre, ela contém uma grande quantidade de substâncias úteis, por isso é muito utilizada na culinária e também na medicina popular.

Não só o bulbo, mas também as folhas e caules do alho contêm muito óleo essencial e ácido ascórbico. Apesar do cheiro pungente de alho da planta, ela produz néctar, por isso é muito valiosa planta de mel.

Na culinária Todas as partes do alho selvagem são utilizadas: bulbo, folhas e caule. As folhas de alho selvagem são geralmente colhidas como folhas verdes na primavera, antes de florescer. E adicionado na hora a saladas, pratos de vegetais, sopas. A erva também é adequada para decapagem, decapagem ou fermentação.

Como um meio eficaz Medicina tradicional o alho selvagem ajuda a combater muitas doenças. Ramson é recomendado para aterosclerose, doenças da tireoide e problemas de visão. Também é usado como profilático contra vermes.

As folhas frescas da cebola não só melhoram o apetite, mas também promovem uma melhor digestão. Ao mesmo tempo eles têm efeito bactericida, tônico, bem como diaforético e diurético.