Cultivo de rúcula em campo aberto, condições, semeadura, variedades recomendadas

Não faz muito tempo, a lagarta era bastante comum apenas na natureza. Está distribuído por toda a Europa, Cáucaso, Índia, Ásia e África. A planta tem vários nomes. Em Portugal, o nome da lagarta soa como rúcula, na Inglaterra - foguete, na Rússia - gulyavnik ou mostarda selvagem, e em latim - eruca. Todos esses nomes também se referem à popular cultura de saladas de hoje. Rúcula.

Nas últimas décadas, a planta passou a ser cultivada em escala industrial em terreno aberto e fechado. A lagarta não é mais considerada uma erva daninha. A rúcula é tendência entre as novas culturas hortícolas. O cultivo de rúcula também se tornou popular em terrenos privados. Vamos tentar entender os motivos de tanto amor por esta cultura.

Contente:

• Rúcula, informações gerais
• Que condições são necessárias para o cultivo de rúcula em terreno aberto?
• Variedades de rúcula, semeadura e cultivo

Rúcula, informações gerais

Eruka sativa ou rúcula pertence ao gênero Indau da família Brassica. A rúcula é uma planta herbácea predominantemente anual de até 60 a 70 cm de altura.Existem vários tipos de rúcula. Eles diferem no formato das folhas e na cor das flores. Existem plantas com flores brancas e amarelas. Acredita-se que a verdadeira rúcula selvagem da Itália e dos países mediterrâneos tenha folhas pequenas, perfuradas e um tanto em relevo.

E a rúcula, que geralmente é cultivada em estufas industriais, tem folhas mais arredondadas. As inflorescências são coletadas em longos racemos soltos. Após o término da floração, os frutos - vagens - são formados. O comprimento das vagens é de até 4 cm e as sementes nas vagens estão dispostas em duas fileiras. O formato das sementes é geralmente oval, a cor é marrom, marrom claro, o tamanho chega a 3 mm.

Flores e folhas de rúcula são utilizadas como alimento. As sementes são utilizadas para preparar óleo de mostarda. Devido ao alto teor de ácido erúcico, de 20 a 40%, esse óleo raramente é utilizado na alimentação em sua forma pura. Flores e folhas As plantas geralmente são adicionadas frescas às saladas. É importante ressaltar que quanto mais novas, menores e mais tenras forem as folhas da rúcula, mais agradável será o seu sabor. As folhas de rúcula contêm vitaminas:

• E
• PARA
• RR
• COM
• ÀS 9
• ÀS 3

Os carotenóides zeaxantina e luteína, encontrados na rúcula, são importantes para a visão, pois afetam a área da mácula na retina. Seu uso é uma boa prevenção contra catarata e degeneração macular. As seguintes substâncias também estão presentes nas folhas e flores:

• ferro
• fósforo
• potássio
• cálcio
• sódio
• magnésio

É importante ressaltar que a rúcula atua como extrator de leite para lactantes; além disso, possui propriedades bactericidas e desinfetantes e estimula a digestão. Os cientistas observam o efeito benéfico da planta no curso do diabetes tipo 2, sendo recomendado comê-la para distúrbios metabólicos e problemas de excesso de peso.

Atualmente estão em andamento pesquisas sobre o impacto Rúcula sobre processos oncológicos. Tudo isto tornou esta cultura muito popular e começou a ser cultivada em quintas particulares, embora até meados do século passado as formas silvestres fossem recolhidas principalmente.

Que condições são necessárias para o cultivo de rúcula em terreno aberto?

Cultivar sua própria rúcula não é difícil. A cultura não é particularmente exigente. As folhas pequenas, com idade de 20 a 50 dias, apresentam os maiores benefícios e o melhor sabor. Portanto, você pode semear rúcula várias vezes por temporada. Isso deve ser feito de abril a agosto. E no inverno você pode semear e cultivar rúcula no parapeito da janela.

Ao escolher um terreno para esta cultura, é preciso lembrar que solos altamente ácidos não são adequados para ela. Esta cultura geralmente despretensiosa não crescerá neles. É uma sensação boa em solos neutros ou em canteiros onde o solo é ligeiramente ácido ou alcalino. Se o solo for ácido, será necessário adicionar giz ou cal para o plantio de rúcula. A rúcula é uma planta que adora luz, mas também tolera bem sombras claras.

Não se deve semear rúcula em locais mal iluminados, pois as folhas perderão não só a cor, mas também o sabor. A planta suporta temperaturas de até -7 graus, mas mesmo assim, com exposição prolongada a baixas temperaturas, a rúcula cresce muito mal, as folhas quase não se desenvolvem.

A temperatura ideal para isso não é inferior a + 16. A rúcula é bastante exigente na hora de regar. Em condições secas solo as folhas perdem a textura delicada e tornam-se ásperas. Em condições quentes de verão, é necessária rega adicional. Você pode alimentar as plantações de rúcula uma ou duas vezes com uma solução de verbasco podre na proporção de uma colher para cada 10 litros de água. Não é recomendado aplicar fertilizantes nitrogenados. Como toda rúcula de repolho, acumula nitratos.

A primeira semeadura em campo aberto pode ser feita na terceira década de abril. A última ocorre nos primeiros dez dias de agosto. Você pode cultivar rúcula por meio de mudas para obter uma colheita mais precoce.As mudas são semeadas no final de março - início de abril. Se as condições básicas forem atendidas, você pode semear rúcula em terreno aberto e obter uma colheita de verduras saudáveis.

Variedades de rúcula, semeadura e cultivo

Antes de semear, cave o canteiro até a profundidade de uma pá e percorra-o bem com um ancinho, quebrando torrões grandes e pequenos. É melhor que a cama esteja onde antes cresciam:

• batata
• ervilhas
• feijões
• abóbora

Em preparado solo faça ranhuras rasas de 10 a 15 mm. A distância entre as fileiras é de 15 a 30 cm e os sulcos são bem eliminados com água. É aconselhável semear as sementes a uma distância de 3 cm a 10 cm uma da outra. Polvilhe as ranhuras com terra. Não se deve plantar as sementes a uma profundidade superior a 0,5 cm, é melhor cobrir as semeaduras do início da primavera com um material de cobertura como o lutrasil.

Em uma semana os brotos aparecerão. Se a ameaça de geada ainda não tiver passado, retire a película do canteiro apenas durante o dia, quando a temperatura for superior a + 1 grau. Os cuidados adicionais consistirão em afrouxar, capinar e regar. Quando a folha da rúcula atingir dez cm de comprimento, pode-se começar a cortar.

Variedades para cultivo em fazendas privadas

1. Pôquer. A variedade distingue-se pela maturação precoce. As folhas estão aptas para corte já do 20º ao 25º dia. Até 18 cm de altura, com sabor agradável e levemente mostarda. É recomendado não só para cultivo no jardim, mas também como cultivo em vasos. Produtividade de até 1,3 kg por metro quadrado.
2. Rococó. A variedade é precoce, tem folhas largas e é produtiva. A colheita é possível no 25º dia. Você pode remover até 1,5 kg de um metro quadrado. metros.
3. Taganskaia. Variedade precoce e resistente ao frio, com folhas estreitas e fortemente cortadas. O vencimento técnico ocorre no 25º dia. Produtividade de até 1,2 kg por metro quadrado. metros.
4. Solitaire A variedade pode ser cultivada como uma variedade bienal.Na primavera dará a primeira colheita de vitamina vegetação. Produtividade de até 1,6 kg por metro quadrado. metros.

Na hora da colheita das folhas de rúcula, é importante lembrar que, quando frescas, podem ser guardadas na geladeira por no máximo uma semana.

Cultivo de rúcula em vídeo: