Métodos para cultivar cogumelo porcini em casa
O cogumelo porcini é um dos mais saborosos e aromáticos, ao contrário dos outros cogumelos. Os boletos geralmente crescem sob as árvores. Para evitar ir à floresta colher cogumelos, cultive brancos cogumelo possível em uma casa de verão. Para isso, devem ser criadas as mesmas condições naturais.
Contente:
- Escolhendo um local para plantar cogumelos porcini
- Cultivo e propagação de cogumelo porcini a partir de micélio
- Peculiaridades da reprodução do boleto usando esporos
- Outras maneiras de cultivar cogumelos porcini
Escolhendo um local para plantar cogumelos porcini
O cogumelo boleto ou porcini prefere solos secos e com boa drenagem - argilosos ou arenosos. Se carvalho, abeto ou bétula crescem em sua casa de verão, você pode preparar com segurança um local para o plantio de boletos. É melhor cultivar em áreas com umidade moderada e que recebam luz solar suficiente. É importante lembrar que o cogumelo porcini não cresce próximo a samambaias e alguns outros tipos de plantas.
Todas estas condições devem ser observadas se você deseja cultivar cogumelos porcini em sua casa de verão. O plantio pode ser feito de maio a setembro. O micélio deve ser escolhido saudável e maduro. Se um cogumelo for encontrado sob uma bétula, é recomendável plantá-lo sob uma bétula na dacha. Em casos raros, um cogumelo encontrado sob uma bétula cria raízes sob carvalho ou abeto. Você pode cultivar boletos em casa de duas maneiras: a partir de micélio e usando cápsulas.
Cultivo e propagação de cogumelo porcini a partir de micélio
Para cultivar boletos, você precisa comprar micélio de cogumelo na Internet.Se houver cheiro de amônia vindo do micélio, o uso deste material de plantio não é recomendado. A cor normal do micélio é laranja com tonalidade amarelada. Normalmente, um pacote é suficiente para uma árvore. Novamente, a camada superior é removida e o composto é colocado com cerca de 2 cm de espessura. A próxima camada é o micélio. Recomenda-se colocá-lo em um padrão xadrez. Em seguida, cubra com a camada de terra retirada e regue bem. Para manter a umidade, cubra o solo com cerca de 20 a 30 cm de palha.
É importante garantir que o micélio não seque. Regue a área conforme necessário. No verão, a rega deve ser abundante. Para aumentar a probabilidade de germinação, pode-se adicionar à água fertilizante composto por microrganismos. Para proteger o micélio da geada, é necessário cobrir o local de plantio com musgo, folhas caídas ou palha. Se o micélio criar raízes, então cogumelos pode ser coletado em um ano. Os cogumelos são geralmente colhidos dentro de 3-4 anos.
Peculiaridades da reprodução do boleto usando esporos
É necessário coletar as cápsulas dos cogumelos porcini na floresta e mergulhá-las em água por 2 horas. É aconselhável escolher os grandes com diâmetro superior a 10 cm, depois colocar o açúcar na água, misturar e amassar as tampas com as mãos. Para 10 litros de água serão necessários 50 g de açúcar. Açúcar refinado não é recomendado. Se forem encontradas larvas de insetos durante a quebra, não há necessidade de jogar fora a tampa. Também pode ser usado como material de plantio. Além do açúcar, você pode usar álcool. Para um balde de 10 litros de água você precisará de 3 a 4 colheres de sopa de álcool. Um pré-requisito é adicioná-lo à água antes das tampas.
Enquanto o micélio é infundido, o solo deve ser preparado.Para isso, retire cerca de 20 cm da camada superior próxima à árvore solo. Isso deve ser feito com muito cuidado para não afetar as raízes da árvore. Antes do plantio do micélio, o solo deve ser tratado com solução desinfetante.
Você pode usar uma decocção de chá preto ou comprar casca de carvalho na farmácia e preparar uma decocção. Para uma árvore, você precisará de cerca de 2 a 3 litros de solução resfriada. Despeje o chá preto (50-100 g) com água quente e deixe em infusão por 15 minutos. Da mesma forma, uma decocção de casca de carvalho é preparada. Você precisará de 30 g de casca de carvalho por 1 litro de água. Em seguida, despeje a água doce debaixo da árvore e cubra-a com terra. Em seguida, despeje bastante água - 4-5 baldes por árvore. A umidade do solo, especialmente no verão, deve ser mantida. No inverno, recomenda-se cobrir o solo e retirá-lo no início da primavera. Se feito corretamente pousar, então você pode colher cogumelos na próxima temporada.
Outras maneiras de cultivar cogumelos porcini
Para cultivar cogumelos porcini no país, geralmente é usado um dos métodos acima. Você também pode usar outros métodos. O primeiro método: desenterrar uma pequena área de micélio na floresta e colocá-la na área preparada. O cuidado neste caso não é diferente.O segundo método: pegue as tampas dos boletos maduros e pique-as. A seguir você deve colocá-lo em local quente e seco para secar. Depois disso, coloque cuidadosamente a massa seca, compacte e regue. Terceiro método: preparar uma infusão de cogumelos e regar, começando pelo tronco. Muitas pessoas cultivam cogumelos porcini em estufa. É muito importante preparar o solo para o plantio. Para o solo, você precisará de solo de floresta e jardim. Junto com o cogumelo, você também deve levar o solo onde ele cresceu. Adicione um pouco de serragem e esterco e misture bem.
Nesse estado, a mistura de solo deve ser mantida em ambiente escuro por uma semana. Depois disso, despeje em uma caixa, plante o micélio e coloque-o em uma estufa. Com este método de cultivo, o solo deve estar bem umedecido. Para isso, coloque um recipiente com água a cada 1,5 metros. Para um bom crescimento e desenvolvimento dos cogumelos, deve ser garantida uma circulação de ar constante. É necessário ventilar regularmente ou fornecer ventilação. Para evitar que os raios solares incidam sobre os cogumelos, a área onde os cogumelos estão localizados deve ser coberta com fibra agrícola escura. Os cogumelos Porcini sentem-se mais confortáveis em locais semiescuros.Ao escolher um ou outro método de cultivo de cogumelos porcini na casa de verão, devem ser criadas e mantidas regularmente condições favoráveis. Só assim se consegue uma boa colheita.
Vídeo sobre o cultivo de cogumelos porcini em casa:
Informações interessantes sobre a horta
Comentários
Bem, eu simplesmente não consigo acreditar que tal cogumelo da primeira categoria, pode-se dizer que o rei dos cogumelos, junto com cápsulas de leite de açafrão e cogumelos de leite, possa ser cultivado em seu próprio terreno! Às vezes, até mesmo cogumelos simples e pouco exigentes como os champignon, pode-se dizer, simples “trabalhadores esforçados” no reino dos cogumelos, recusam-se teimosamente a crescer. E aqui ele é tão exigente e importante! Você vai encontrá-lo na floresta, alegria o dia todo - o chapéu dele é torto, gordo, importante... Mas com certeza vou tentar!
Claro, eu gostaria de ter esses cogumelos na minha dieta o tempo todo, sei que alguns agricultores os cultivam, mas será difícil encontrar um lugar para isso no meu terreno.
Às vezes, os cogumelos são mais difíceis de cultivar do que os cogumelos porcini - eles estão ainda mais acostumados a condições selvagens e desconfortáveis.Embora eu também tenha visto champignons selvagens em pastagens, eles não são piores do que os comprados em lojas, apenas maiores, é claro. Mas sem experiência com cogumelos, é melhor comprar micélio para começar, e não procurar um cogumelo porcini para propagação por esporos na floresta. Freqüentemente, lá crescem duplicatas do cogumelo porcini - cogumelo da vesícula, cogumelo do carvalho salpicado, boleto de Gal, cogumelo satânico, boleto lindo e são venenosos. O boleto real não muda de cor quando quebrado e tem um cheiro agradável.