Como descascar e cortar corretamente mangas com e sem caroço

Frutas todo mundo adora. São saudáveis, aromáticos e saborosos. Um dos meus favoritos é manga. Esta fruta exótica é popular não só na sua terra natal, mas também em outros países. Não admira. Afinal, quando maduro tem sabor rico, aroma maravilhoso e polpa suculenta.

É também um depósito de uma grande quantidade de vitaminas e minerais, por isso a fruta é muito utilizada para aumentar as propriedades protetoras do organismo, bem como melhorar o funcionamento do cérebro pela população da Índia, onde, de fato, a planta é cultivado. Mas como cortar corretamente? manga com semente, como descascar a fruta? A questão é bastante relevante. Vamos descobrir.

Contente:

1. Manga, uma breve descrição de como é benéfica para o corpo
2. Como comer manga corretamente
3. É preciso descascar manga, como descascar manga com ou sem faca, com copo
4. Como cortar corretamente uma manga com caroço
5. Opções para extrair um osso, o que fazer com ele
6. Como cortar uma manga sem caroço

Breve descrição de como é benéfico para o corpo

A pátria da fruta exótica é a Índia, ou melhor, seus trópicos úmidos. O peso de uma fruta é de aproximadamente 400 gramas. É coberto por uma pele fina e lisa, amarela, avermelhada, esverdeada e às vezes roxa. A polpa é fibrosa, dentro dela existe um osso achatado. A cor da polpa madura é laranja ou amarela.

manga Tem formato oval, ligeiramente afinado de um lado e ligeiramente expandido do outro. Existem espessamentos ou “bochechas” em ambos os lados da fruta.Para escolher o produto de qualidade certa, é necessário pressionar levemente os espessamentos. A polpa da fruta madura é macia, mas elástica. Tem um forte aroma picante e quanto mais maduro, mais forte é o aroma.

A polpa está própria para consumo. Os ossos são separados e descartados. A casca pode ser comida, mas por ter sabor específico e também ser dura, costuma ser retirada.

Tanto os produtos maduros como os verdes têm propriedades benéficas. A manga é fonte de muitas substâncias benéficas.

Ele é dotado de:

• carboidratos;
• proteínas;
• fibra;
• ácido ascórbico;
• vitaminas A, B, D;
• microelementos: potássio, cálcio, fósforo, manganês, ferro;
• ácidos orgânicos;
• carotenóides;
• tanino.

Claro, tal produto é útil para adultos e crianças.

O consumo regular promove:

• aumentando as propriedades protetoras do corpo;
• prevenir o desenvolvimento de resfriados;
• normalização do sistema nervoso central: combate ao estresse, tensão;
• melhorando o humor;
• melhorando a performance;
• melhorando a visão;
• limpar o corpo de toxinas e substâncias tóxicas;
• livrar-se dos quilos extras.

Como comer corretamente

A fruta pode ser consumida crua ou usada para fazer saladas e smoothies saudáveis. A polpa é indispensável para fazer sucos, coquetéis e purês. Eles também fazem chips com isso.

É ingrediente de temperos e molhos: achar - a polpa é triturada e depois marinada com vegetais, chutney - a polpa do purê é cozida e depois misturada com temperos picantes.

Pode ser utilizado como complemento de pratos principais. Acompanha bem frutos do mar. Eles fazem sorvete com ele - esmague-o em cubos e depois congele-o.

O milkshake é feito com frutas verdes - a polpa é triturada no liquidificador e depois misturada ao leite.

É preciso descascar, como descascar manga com faca ou sem faca, com copo

A casca da fruta é densa e elástica. Não tem sabor e também é totalmente inútil para o corpo. Além disso, é dotado de uma toxina oleosa orgânica - o urushiol, que provoca alergias cutâneas.

Se após o contato com a pele você notar uma erupção cutânea nas mãos, isso não significa que você seja alérgico a manga e está estritamente proibido de comê-la. Basta usar luvas ao limpar depois.

Ninguém sabe com quais substâncias a planta foi tratada (durante o amadurecimento ou para melhor armazenamento), mas substâncias nocivas se acumulam na pele. Portanto, a casca, assim como o caroço, não é comida, mas retirada.

Muitas pessoas têm dificuldade em limpar as frutas - coisas manchadas, suco escorrendo. Diremos como descascar frutas com rapidez e facilidade.

Limpeza com ou sem faca, vidro

Se fruta madura, a pele será fácil de remover. É necessário fazer quatro cortes em cruz (no lado oposto à cauda). Então você precisa puxar um pedaço de casca.
Para quem acha inconveniente separar a pele com as mãos, outro método é adequado. Eles exigem o uso de uma faca pequena. Corte uma fina camada de pele, tomando cuidado para não prender a polpa.

Algumas pessoas usam um descascador de vegetais para essa finalidade. Uma maneira simples e conveniente. O principal é não pressionar muito a fruta, senão vai pegar muita polpa.

Todos esses métodos funcionam bem quando se trata de mangas inteiras. E quem, com pressa, e ainda sem saber que é melhor tirar a casca, corta a fruta em duas partes? É simples: use um copo.

É preciso pegar metade da fruta com a mão ativa e agarrar o copo com a outra (para que não se mova). Depois disso, deve-se trazer o produto para o recipiente de forma que a pele fique para fora dele. Depois, pressionando a fruta, abaixe-a. É isso, sua sobremesa está pronta, só falta cortá-la lindamente e servir à mesa.

Como cortar corretamente uma manga com caroço

Existem muitas maneiras de cortar frutas de osso. Veremos os mais simples.
Coloque a manga em um prato, segure-a na vertical, corte em três partes: duas partes são a polpa, a terceira é o miolo com o caroço.

Depois de desenhar uma treliça em cada parte com uma faca (sem tocar na pele), vire as metades do avesso. A última etapa é cortar os cubos e servir.
Depois de retirar a casca (descasque como uma batata), corte a fruta em pedaços.

Retire a casca da fruta e coma-a como se fosse uma maçã.

Opções para extrair um osso, o que fazer com ele

Vejamos as maneiras mais corretas e rápidas de remover um osso. Não se esqueça, a carne é escorregadia e se usar uma faca você pode se machucar facilmente, tome cuidado.

É necessário colocar a fruta sobre uma tábua (a parte com o rabo para cima). Com a mão dominante você deve pegar uma faca, de preferência serrilhada, e depois fazer um corte vertical até o fundo. Faça o mesmo com o lado oposto.

Depois, você pode tentar puxar as metades em diferentes direções (quando a fruta está madura, o caroço se separa facilmente).

Se este método não funcionar, você pode tentar outro. Pegue a fruta em suas mãos. Segure bem uma parte e gire a outra várias vezes. Osso ficará na metade, retire da segunda com uma faca ou colher.

Coloque as frutas no tabuleiro e corte de cima para baixo.Em seguida, você precisa virar a faca na direção da mão principal (para separar a polpa). Retire o caroço com uma colher.

O terceiro método é adequado para quem é excelente com a faca. Precisa ser cortado fruta em duas metades (uma linha é desenhada ao longo do lado plano do osso). Então você deve passar a faca diretamente sob o osso.

Muitas pessoas jogam fora as sementes sem pensar. Para que? Afinal, você pode tentar cultivar sua própria árvore frutífera.

Como cortar uma manga sem caroço

Você pode comer uma manga como uma maçã. Mas parece que estou em casa. Quando você está esperando convidados, principalmente amantes do exótico, você quer surpreendê-los com alguma coisa. Aqui você pode experimentar cortar um produto saboroso para deixar todos boquiabertos.

Em fatias

Uma maneira muito simples - cortar em fatias, tão simples quanto maçã. Basta fazer isso com cuidado, a manga é muito escorregadia e pode se machucar.

Cubos

Cortar em cubos é mais difícil do que cortar em fatias. Coloque a fruta no tabuleiro (o caroço deve ficar com a borda voltada para você) com a cauda voltada para cima. Em seguida você precisa cortar parte da fruta. Faça o mesmo do outro lado.

À sua frente devem estar duas metades de uma manga e um caroço com uma pedra. Pegando a primeira metade, faça cortes com uma treliça. A pele não está cortada.

Pressione levemente a pele, retire a polpa e corte-a com uma faca. Faça o mesmo com a outra metade. Depois de cortar o caroço do caroço, pique a polpa em cubos.

Canudos e diamantes

Uma opção bastante interessante é cortar em tiras. A manga é cortada em tiras finas, após as quais os canudos são moldados em diferentes formatos - corações, flores.

Outra opção é lapidar diamantes. A opção é semelhante ao corte em cubos, só é necessário fazer diamantes.

Convidamos você a assistir a um vídeo sobre como cortar uma manga de maneira correta e rápida: